WOVEN STONE PINOT NOIR 2023
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R$ 198,55
O Woven Stone Pinot Noir nasce em uma das regiões vinícolas mais jovens, vibrantes e promissoras da Ilha Norte da Nova Zelândia: a região de Ōhau. A história da vinícola Ōhau Wines ganhou força em 2006, quando especialistas identificaram que os solos de cascalho e pedras daquela área (que dão origem ao nome Woven Stone ou "Pedra Tecida") possuíam o terroir perfeito para a viticultura de alta qualidade.
Conduzido por uma talentosa e autêntica equipe majoritariamente feminina, o cultivo da Pinot Noir prioriza o manejo de canópia aberta para garantir excelente exposição solar. Isso, somado às noites frias da região, permite um amadurecimento lento e perfeito das uvas. O resultado é um vinho tinto de estilo jovem, incrivelmente aromático, fresco e fluido, que entrega textura sedosa e máxima expressão de fruta
Tipo: Tinto Seco
PRODUTOR: Ōhau Wines
Origem: Ōhau (Ilha Norte), Nova Zelândia
Uvas: 100% Pinot Noir
Maturação: Estágio 5 meses de descanso sobre as borras finas
Notas Visuais: Coloração vermelho-rubi clara e brilhante.
Notas olfativas: Muito aromático e expressivo. Destaca notas vibrantes de frutas vermelhas frescas (como cereja e framboesa), acompanhadas de nuances florais, toques de cravo, amêndoa e um sutil fundo defumado e amadeirado.
Notas Gustativas: Em boca, apresenta corpo leve a médio, textura sedosa e fluida. Destaca-se pelo equilíbrio entre sua acidez fresca e taninos muito finos e suaves, deixando um final de boca flexível e frutado.
Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos de intensidade leve a média. Combina excepcionalmente bem com aves assadas (como pato ou frango caipira), risotos de cogumelos, massas com molhos vermelhos, pizzas tradicionais e queijos de média cura.
Grau Alcoólico: 12%
CONTEÚDO: 750ml.
Temperatura de Sreviço: 15 a 17°C
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