MEMORIAS 2023 BY EL PRINCIPAL
O vinho Memorias nasceu em 1999 como uma homenagem aos quatro séculos de história da região onde os vinhedos estão plantados. O nome e o símbolo de espiral no rótulo celebram a cultura originada do encontro entre o povo nativo Picunche e os conquistadores espanhóis
A vinícola foi fundada em 1992 por Jorge Fontaine e o renomado enólogo francês Jean Paul Valette, ex-proprietário do icônico Château Pavie em Saint-Émilion. O objetivo era unir a tradição francesa ao terroir único dos pés da Cordilheira dos Andes.
Tipo: Tinto Seco
PRODUTOR: Viña El Principal
Origem: Maipo Alto-Pirque, Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Maturação: Estagia entre 17 a 22 meses em barricas de carvalho francês
Notas Visuais: Coloração rubi profundo e intenso
Notas olfativas: Aromas complexos de frutas silvestres como mirtilo, amora, notas de pimenta-do-reino, tabaco, menta com toques florais e terrosos.
Notas Gustativas: Encorpado e potente, com taninos aveludados e sedosos que se fundem perfeitamente com a fruta e o carvalho. Possui excelente persistência e elegância.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, caça como javali, Cordeiro, massas com ragu de carne e queijos curados
Grau Alcoólico: 14,5%
CONTEÚDO: 750ml.
Temperatura de Sreviço: 16 a 18°C
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