CALICANTO 2023 BY EL PRINCIPAL
O nome Calicanto é uma homenagem à primeira ponte construída sobre o rio Mapocho, em Santiago, entre 1767 e 1782. Esta ponte simboliza a união entre a tradição do Velho Mundo e a modernidade do Novo Mundo, filosofia que reflete a alma deste vinho.
Assim como o Memorias, o Calicanto expressa a elegância do terroir de Pirque, aos pés da Cordilheira dos Andes. Na safra 2023, o enólogo Marco Puyó buscou colheitas mais precoces para garantir um perfil mais vibrante, fresco e com excelente expressão de frutas vermelhas
Tipo: Tinto Seco
PRODUTOR: Viña El Principal
Origem: Maipo Andes, Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah
Maturação: Estagia por 15 meses em barricas de carvalho francês
Notas Visuais: Coloração rubi intensa com reflexos violáceos
Notas olfativas: Intensidade aromática marcante de amora, cassis, acompanhadas de notas de ervas frescas, especiarias doces, baunilha e um leve toque de chocolate.
Notas Gustativas: Encorpado e equilibrado, com taninos sedosos e polidos. Apresenta uma acidez refrescante que realça o frescor da fruta, com final longo e persistente.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, bife de chorizo, cordeiro, massas com ragu de linguiça
Grau Alcoólico: 14,5%
CONTEÚDO: 750ml.
Temperatura de Sreviço: 16 a 18°C
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