A história deste rótulo confunde-se com a trajetória da própria vinícola Casa Santos Lima, uma empresa familiar fundada no final do século XIX por Joaquim Santos Lima. Localizada no concelho de Alenquer, a apenas 45 km ao norte de Lisboa, as vinhas da propriedade estão inseridas em colinas suaves de solo argilo-calcário que se beneficiam diretamente da brisa do Oceano Atlântico.
O nome "Quinta da Espiga" homenageia a rica biodiversidade local e a tradição agrícola da região. Sob o comando das gerações seguintes, a vinícola passou por uma grande modernização tecnológica a partir da década de 1990, tornando-se uma das principais embaixadoras do vinho português no mundo. O Quinta da Espiga coleciona medalhas de ouro e prata em premiações globais como o Austrian Wine Challenge e o Concurso de Vinhos de Lisboa, consolidando sua reputação de excelente relação custo-benefício
Tipo: Tinto Seco
PRODUTOR: Casa Santos Lima
Origem: Lisboa, Portugal
Uvas: Castelão, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Syrah
Maturação: Estágio de 03 meses em barricas de carvalho para preservar o sabor frutado
Notas Visuais: Cor vermelho-rubi intensa, límpida e brilhante na taça, formando lágrimas finas e regulares que denotam o seu equilíbrio alcoólico.
Notas olfativas: Aroma rico de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, cerejas e cassis, com toques sutis de frutas secas e um leve toque de especiarias doces.
Notas Gustativas: Possui médio corpo na boca, com uma textura muito macia e envolvente, com um final persistente e toques sutis de tabaco e ervas secas, acidez fresca e equilibrada perfeitamente harmonizada com taninos maduros, redondos e sem nenhuma adstringência.
Harmonização: Perfeito para acompanhar massas com molhos vermelhos, lasanhas, pizzas, aves assadas, carnes magras temperadas com ervas, cogumelos e queijos curados ou semi-duros.
Grau Alcoólico: 13%
CONTEÚDO: 750ml.
Temperatura de Sreviço: 16 a 18°C
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