A jornada deste rótulo está profundamente ligada à tradição da família Douros Antonis, cuja fundação remonta a 1976, quando o patriarca Fotis Douros construiu a primeira vinícola familiar em Dervenakia, na região de Korinthia. Com o objetivo de apresentar ao mundo o imenso potencial das castas nativas gregas, a vinícola desenvolveu a linha Monopati (que significa "Caminho").
Este exemplar é produzido a partir da emblemática uva Moschofilero, cultivada a cerca de 750 metros de altitude nas montanhas de Mantínia, no Peloponeso. Esse terroir de clima frio e solo peculiar retarda o amadurecimento das uvas, preservando uma acidez natural vibrante e potencializando aromas exuberantes de flores e frutas cítricas que definem a identidade única deste grande vinho grego.
Tipo: Branco Seco
PRODUTOR: Douros Wines (Oinoi Douros)
Origem: Peloponeso, Grécia
Uvas: 100% Moschofilero
Maturação: Sem passagem por madeira, Maceração pré-fermentativa a frio (12°C) por 4 horas, fermentação em tanques de aço inoxidável a 16°C e rápida maturação sobre as borras finas (sur lie).
Notas Visuais: Coloração amarelo-pálido esbranquiçado com reflexos brilhantes e esverdeados.
Notas olfativas: Aroma muito rico, fresco e perfumado. Destacam-se notas intensas de flores brancas, madressilva, além de toques cítricos marcantes como limão e toranja rosa.
Notas Gustativas: Em boca exibe corpo leve a médio, com uma textura delicada e acidez crocante e vibrante que traz muita firmeza e frescor. Os sabores repetem as notas florais e cítricas do nariz, entregando um final longo, equilibrado e muito elegante
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar grelhados, sushi, sashimi, ceviches e saladas verdes frescas com queijo de cabra.
Grau Alcoólico: 12,5%
CONTEÚDO: 750ml.
Temperatura de Sreviço: 10 a 12°C
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