A vinícola Don Guerino carrega a alma da vitivinicultura familiar aliada à mais alta tecnologia moderna. Localizada no município de Alto Feliz, na renomada região da Serra Gaúcha, a vinícola foi idealizada pela família Motter. Suas raízes remontam à imigração italiana no Brasil em 1880, mas foi em 2007 que a moderna estrutura atual foi totalmente edificada.
O nome "Don Guerino" é uma homenagem ao pioneiro da família, Guerino Motter, cujo amor pela terra e dedicação ao cultivo das videiras inspirou as novas gerações. Hoje, sob a condução do enólogo Bruno Motter, a vinícola aproveita um terroir privilegiado a 450 metros de altitude. O microclima local, marcado por excelente exposição solar e ventilação constante, proporciona as condições ideais para gerar espumantes de padrão internacional com uma identidade tipicamente brasileira.
Tipo: Vinho Espumante
produtor: Vinícola Don Guerino
Origem: Alto Feliz- Rio Grande do Sul, Brasil
Uvas: 100% Chardonnay
Maturação: Charmat (segunda fermentação em autoclaves por 4 meses)
Notas Visuais: Coloração amarelo-palha clara e brilhante com reflexos esverdeados, apresentando borbulhas finas, abundantes e persistentes
Notas olfativas: Aromas intensos e frescos de frutas cítricas, maçã verde e pera, combinados com toques delicados de flores brancas silvestres.
Notas Gustativas: Paladar super refrescante com acidez viva, textura de espuma muito cremosa e um final de boca limpo, equilibrado e persistente
Harmonização: Ideal para acompanhar entradas leves, saladas, pizzas, risotos de frutos do mar, carnes brancas (como aves e peixes grelhados), sushis e queijos de média intensidade
Grau Alcoólico: 12%
CONTEÚDO: 750ml.
Temperatura de Sreviço: 4°C a 6°C
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